Les glucides sont souvent au cœur des questions liées à la perte de poids.
Chez La Brigade de Véro, nous ne les supprimons pas totalement, mais nous les contrôlons intelligemment, sur la base de données scientifiques éprouvées et de plus de 8 ans d’expérience terrain.
🥖 Pourquoi réduire les glucides ?
Le principe des approches dites low-carb repose sur un constat bien documenté :
👉 toutes les calories n’ont pas le même impact sur le stockage des graisses, notamment à cause du rôle de l’insuline.
Le rôle clé de l’insuline
Lorsque l’alimentation est riche en glucides :
1️⃣ l’insuline, sécrétée par le pancréas, favorise l’entrée du glucose dans les cellules adipeuses, où il est stocké sous forme de graisse.
2️⃣ en parallèle, elle freine l’utilisation des graisses déjà stockées, ce qui complique la perte de poids.
Résultat :
👉 le corps stocke plus facilement… et déstocke moins efficacement.
🔬 Notre approche chez La Brigade de Véro
Plutôt que de supprimer totalement les glucides (ce qui est souvent difficile à tenir sur le long terme), nous avons fait le choix d’une réduction modérée et contrôlée.
🎯 Objectif :
Réduire suffisamment les glucides pour favoriser la combustion des graisses, sans tomber dans un régime cétogène strict, trop contraignant pour la majorité des personnes.
⚖️ Concrètement, combien de glucides dans nos formules ?
👉 Nos journées sont construites avec un maximum de 60 g de glucides par jour, soit environ 20 % des apports caloriques totaux.
📌 À titre de comparaison :
une alimentation “classique” apporte généralement 40 à 55 % de l’énergie sous forme de glucides.
Cette répartition permet :
de limiter fortement les pics d’insuline,
d’orienter le corps vers une meilleure utilisation des graisses,
de tendre vers un état appelé cétose nutritionnelle légère, sans excès.
🔥 Qu’est-ce que la cétose (version simple 😉) ?
Pas besoin d’aimer la chimie pour comprendre !
La cétose est un état dans lequel le corps :
remplace son carburant principal (le glucose),
par les graisses, transformées par le foie en corps cétoniques.
Les bénéfices principaux :
✔️ une meilleure combustion des graisses,
✔️ une stimulation minimale de l’insuline,
✔️ une énergie plus stable, durable et puissante que celle issue du sucre.
🥗 Une stratégie efficace… et durable
Notre approche permet de :
favoriser la perte de masse grasse,
limiter la fatigue et les fringales,
conserver une alimentation équilibrée, plaisante et tenable dans le temps.
C’est cette combinaison entre science nutritionnelle, expérience terrain et pragmatisme qui fait la force des programmes La Brigade de Véro.
📞 Besoin d’en savoir plus ?
Nos diététiciens sont à votre disposition pour vous aider à comprendre :
si cette répartition en glucides est adaptée à votre profil,
et quelle formule correspond le mieux à vos objectifs.
👉 Contactez notre équipe pour un accompagnement personnalisé.