Oui, il est tout à fait possible de congeler nos plats.
Nous cuisinons avec des produits frais, comme à la maison, et sans conservateurs.
👉 Même si l’idéal reste de consommer les plats frais, la congélation est possible si besoin.
🧊 Bonnes pratiques pour la congélation
Pour préserver au mieux la qualité des plats, nous vous recommandons de :
congeler les plats le plus tôt possible après leur réception,
les conserver dans leur barquette d’origine ou dans un contenant adapté.
🔥 Conseils pour la décongélation et le réchauffage
Pour une consommation en toute sécurité :
décongelez et réchauffez directement le plat, sans passage préalable à température ambiante,
privilégiez :
la casserole ou la poêle (à feu doux),
le four (dans un plat adapté),
ou le micro-ondes.
👉 Pensez à remuer de temps en temps et à adapter le temps de chauffe selon le plat.
⚠️ À éviter
Ne laissez pas les plats décongeler à température ambiante,
Ne recongelez pas un plat déjà décongelé.
ℹ️ En résumé
✔️ Congélation possible
✔️ Produits frais, sans conservateurs
✔️ Réchauffage direct recommandé
✔️ Précautions essentielles pour la sécurité alimentaire